por Bodega Las Payas | Abr 6, 2022 | Ideas español
En el intento por minimizar el contenido de sulfitos en mis vinos llegué a no ponerle nada. Desde la vendimia 2013 vengo recorriendo este camino aprendiendo a hacer vinos sin agregar sulfitos. Lo ideal es que durante la fermentación no haya SO2 para que el combo...
