Cabernet con un mínimo de sulfitos con más de 4 años de vida y sin barricar. Mostrando que se bancan igual o mejor el paso del tiempo y pudiendo disfrutar esos taninos del Cab sin tener que fumarse el maderazo intolerable.

Una de las joyitas que guardaba en la cava.

El álbum blanco del guainmeiquer producido por Grape Records para The Payas Corp.

Otra muestra del lado B de la enología local.