Primera oportunidad fermentando esta variedad que siempre le gustó tanto al Guainmeiquer.
Y siempre los agoreros dando vueltas: que es una variedad solo para cortes, que es muy difícil de vinificar como varietal, que etc.
Pues nada de eso, se comportó de maravillas feliz de que no la hayan metido en roble.
Al fin llegamos a la tapa de una revista tan afamada.
PETITTE BARDOT
Petit Verdot 2021
Sólo 756 botellas
Una pizca de SO2 (15 mg/l total)
Una pizca de SO2 (15 mg/l total)