Esta versión es la que vinifico en tinto por lo que fermenta con hollejos y semillas.

Paradoja: un vino blanco de uva rosada vinificado en tinto que lo llamamos naranjo. El único vino que hago todos los años desde 2005. Sin sulfitos ni otros agregados. Sin filtrar ni estabilizar, ni nada.

Posiblemente la mejor versión hasta la fecha.