por Bodega Las Payas | Abr 7, 2022 | Ideas español
En la idea de poner en la botella un pedazo de verdad las levaduras seleccionadas que vienen en paquete quedan fuera del juego. Un elemento más en la homogeneización y estandarización del vino. La uva ya viene con un combo de microrganismos desde el viñedo suficientes...
